Le Nord du Cameroun possède une cuisine riche et savoureuse, marquée par l’usage d’ingrédients locaux comme le mil, le sorgho, les légumes secs et les épices traditionnelles. Dans cet article, découvrez des plats emblématiques comme le Tchoukouari (Dallan), le riz local parfumé et les sauces aux arachides, avec des conseils pour les préparer chez vous. Une plongée dans la gastronomie authentique et les traditions culinaires de cette région.
